Aceite de oliva gourmet

Aceite de oliva y vinagre balsámico gourmet cerca de mí

El aceite de oliva virgen extra puede ser de diferentes variedades, de hecho, según algunas fuentes, hay catalogadas unas 1.800 variedades diferentes, en unos 38 países. La nuestra es la variedad Empeltre, una variedad que gana en tradición por ofrecer un aceite que pertenece al club de los olivos más antiguos de España y en exclusividad, ya que la variedad Empeltre sólo supone en términos de hectáreas 1/10 partes de la extensión de la variedad Picual, la variedad con más peso en España y en el mundo.

Nuestra variedad se encuentra en el Bajo Aragón, y forma parte de la Denominación de Origen del Bajo Aragón, siendo una de las zonas más favorables del mundo para el cultivo del olivo y donde se produce el mejor aceite de oliva.

Nuestros olivos Empeltre se caracterizan, entre otras cosas, por su gran tamaño, con ramas erguidas y copas verticales. Sus hojas son brillantes, de color verde oscuro con el envés plateado, surcado por una prominente vena verdosa.

La aceituna es de color negro azabache y madura pronto, desde la primera semana de octubre hasta la primera de diciembre. La aceituna es alargada, asimétrica y ligeramente cóncava en el dorso, de tamaño medio (2,7 gr) y con una relación pulpa/hueso de 5,3.

Aceite de oliva aromatizado

Tanto si se trata de un aceite de oliva virgen extra 100% como de un aceite de oliva triturado por fusión o infusionado con sabores, nos centramos en ofrecer a nuestros clientes sólo los productos más frescos y de primera calidad de todo el mundo.  Nuestros aceites proceden de productores de todo el mundo impecablemente acreditados y galardonados, y se someten a pruebas que cumplen o superan las normas estadounidenses e internacionales.

Muchos de nuestros aceites de oliva aromatizados se producen utilizando el método "Fused", que consiste en triturar simultáneamente frutas, hierbas, ajos, pimientos, etc. seleccionados con las aceitunas para producir aceites de oliva excepcionalmente aromatizados.    También es importante saber que nuestros aceites de oliva aromatizados "Infusionados" son aromatizados de forma natural por cada productor artesano y que los aceites de oliva base (antes de la aromatización) son siempre 100% aceites de oliva virgen extra, por lo que proporcionan los mismos beneficios cardiosaludables e inhibidores del cáncer.

Tiendas de grifo de oliva cerca de mí

El aceite de oliva virgen extra Picual tiene un sabor fuerte y duradero. Es afrutado, con un toque de plátano y hierba recién cortada. Tiene un suave amargor y picor, que dan a este aceite de oliva una gran personalidad.

Nuestra almazara ecológica se encuentra a escasos metros de nuestros olivos Picual. Desde que recogemos las aceitunas hasta que producimos el aceite pasan pocas horas. Pasa del árbol a la mesa muy rápidamente, para que no se pierda ninguna de sus propiedades. El aceite de oliva se procesa únicamente mediante procesos mecánicos y técnicas de extracción en frío. Además, nuestras aceitunas se cultivan de forma ecológica con el máximo respeto por el medio ambiente.

Regalos gourmet de aceite de oliva

En Sparta Gourmet, honramos nuestras raíces espartanas y la belleza de las tierras griegas. Utilizando una combinación de tradición y tecnología, estamos orgullosos de producir uno de los mejores aceites de oliva del país. Nuestras ricas aceitunas producen un auténtico aceite de oliva virgen extra tradicional. Al contener varios antioxidantes beneficiosos y grasas monosaturadas, el aceite de oliva virgen extra es un ingrediente clave de la dieta mediterránea, recomendado para un consumo diario saludable y que encarna la riqueza de la naturaleza en cada bocado. Nuestras aceitunas de la variedad Kalamata son las joyas ocultas del Peloponeso. La tierra fértil, el terreno montañoso y el clima perfecto dan lugar a uno de los productos más premiados y aclamados internacionalmente.

Las aceitunas son los pequeños frutos que crecen en los olivos. Sus grasas saludables se extraen para producir aceite de oliva. Las aceitunas tienen un alto valor nutritivo: Contienen 115-145 calorías por 100 gramos (3,5 onzas) y 11-15% de grasa. También son una buena fuente de vitamina E, hierro, cobre y calcio. Las aceitunas y el aceite de oliva desempeñan un papel fundamental en la dieta mediterránea, una cocina sana basada en ingredientes y cocinas típicos del Mediterráneo. Las investigaciones han demostrado que la dieta mediterránea tradicional reduce el riesgo de problemas cardíacos y otras enfermedades crónicas, como el Parkinson y el Alzheimer El aceite de oliva virgen extra es el zumo extraído de forma natural de las aceitunas frescas. Por eso el aceite de oliva virgen extra tiene un aroma afrutado y un sabor intenso. Todos los demás tipos de aceite de oliva - "puro", "light" y el simple "aceite de oliva"- han sido refinados, un proceso que elimina gran parte del aroma y el sabor de las aceitunas, incluidos sus antioxidantes naturales. Pero no es así. Todos los aceites de oliva tienen prácticamente el mismo valor energético. La palabra light sólo se refiere a su sabor, color y aroma más ligeros. Hay cientos de variedades que crecen en todo el mundo. Las variedades más comunes de aceitunas enteras en el Mediterráneo son: