Makars gourmet mash bar edinburgh

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Best bangers and mash edinburgh

Nuestra comida se inspira en la fina microindustria de la cerveza artesanal que está floreciendo en Escocia. Al igual que estos productores artesanos, seleccionamos cuidadosamente combinaciones de ingredientes locales, para crear platos tradicionales escoceses con bolsas de sabores.

Nuestra comida tradicional escocesa se inspira en la fina microindustria local de la Cerveza Artesana que ahora bulle en Escocia. Al igual que estos productores de cerveza artesanal, seleccionamos cuidadosamente combinaciones de ingredientes locales para crear platos en pequeños lotes con una gran riqueza de sabores. Entre ellos se incluyen costillas, piernas de cordero, platos vegetarianos, ensaladas y patatas fritas.

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Si a esto le añadimos nuestro profundo aprecio por los buenos vinos, el whisky y los licores, nació la idea de abrir un lugar donde los lugareños y los visitantes pudieran reunirse para disfrutar de buena cerveza, buena comida y entretenimiento, todo ello en un ambiente agradable. Si nunca ha estado en un Mash Bar, no es exactamente un bar o un restaurante, sino una combinación de ambos con un toque casero.

Makars gourmet mash bar reservas

Nuestra comida se inspira en la microindustria local de la cerveza artesanal que ahora bulle en Escocia. Al igual que estos productores de Craft Beer, seleccionamos cuidadosamente combinaciones de ingredientes locales, para crear platos de pequeños lotes con bolsas de sabor y gratos recuerdos. Somos un orgulloso miembro del exclusivo Scotch Beef Club y todas nuestras carnes y verduras proceden de granjas locales en las que hemos validado su calidad, prácticas y valores.

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£12.00Buscamos por todas partes el mejor Haggis de Escocia, hasta que descubrimos que un chico de la zona, A.J.Hornigs, era con diferencia el mejor. Servido con nuestro famoso whisky, pimienta en grano, mostaza integral y salsa de nata. Porción para niños disponible £5

12,00 Estas salchichas tradicionales galardonadas con el Gold Taste Award se elaboran con cortes de carne de cerdo de raza rara especialmente seleccionados por nuestro maestro carnicero. Con una rica salsa de cebolla. Porción para niños disponible £5

Nuestra propia salchicha ahumada gourmet, ahumada en chimeneas piramidales tradicionales. Llena de sabores fuertes, chamuscamos la salchicha a la parrilla. Servida con nuestro alioli de ajo y crema agria. Porción para niños disponible £5

Restaurante Makar

La popular empresa de purés gourmet Makars gestiona una cadena de restaurantes familiares situados en el vibrante casco antiguo de Edimburgo. Abierto los siete días de la semana, Makars tiene dos locales para comer en ellos y un tercero dedicado a ofrecer opciones más ligeras de comida para llevar. Su clientela se compone de un 60% de turistas y un 40% de locales.

  Gourmet bar confluence

Debido a su ubicación privilegiada, los costes fijos de funcionamiento del negocio son elevados. Por ello, es imperativo que sus propietarios operen de la forma más eficiente posible y dispongan de alternativas claras para los periodos de mayor afluencia, con el fin de maximizar todas las oportunidades de ingresos.

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