Golden burger gourmet valladolid

Significado de la pepita

Es la sexta edición del concurso anual de tapas de Valladolid y Nick Harman tiene un asiento en primera fila. Pero además de asistir a los tres días de concursos de cocina, encuentra tiempo para explorar más de lo que este epicentro español de la comida en plato pequeño tiene para ofrecer al visitante amante de la comida.

En esta zona del norte de España adoran a los caballos, y cuando los mejores mueren se convierten en decoración. Estoy comiendo Shergar en la sala principal de un rancho dedicado al antiguo arte de la lidia de toros a caballo, como demuestran las fotos en sepia que recubren las paredes. Hoy en día no se daña a los toros, sino que el jinete los “alancea” con el equivalente a un metro del interior de un rollo de papel higiénico, pero el arte es el mismo, como me muestra mi anfitrión más tarde con una exhibición de machismo en su propia plaza de toros privada.

Primero, sin embargo, algo de comer. Además de la carne de caballo finamente cortada y cocinada sobre piedras al rojo vivo en la mesa, tomamos una sopa tradicional. Está repleta de ajo y trozos de carne y es muy caliente, lo cual es bueno. Fuera, en el paisaje de Rueda, de donde proceden algunos de los mejores vinos de España, la temperatura es de un solo dígito y apreciamos tanto la sopa como el fuego de leña en la parrilla.

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The nugget to reserve

We have tried both the thin and the spongy dough and without a doubt the spongy one is a hit. The pizzas are very good, tasty, juicy and with natural ingredients. The service was adequate and we didn’t even wait 10 minutes for the pizza to be ready.

– Papa Bacon. Chips in the shape of a tile, ranchera sauce, smoked bacon and a mixture of 4 cheeses, all baked au gratin. The classic potatoes with bacon and cheese, less powerful than the others. (€6.95 )

My first visit to eat with friends and probably not the last. Everything is very good, both their potatoes in all their varieties, the pizzas or their dessert options. If you want to eat a good pizza in the center of Valladolid, this is your place.

– “Papa Beicon”. Tile-shaped fries, ranchera sauce, smoked bacon and 4 cheese mix, all grilled in the oven. The classic potatoes with bacon and cheese, less powerful than the others (6,95€).

– Pizza “Terriblona”. Special barbecue sauce, 100% mozzarella cheese, onion, natural tomato, chicken kebap meat and a touch of yogurt sauce. Great mix of flavors, one of their best selling pizzas.

La pepita vigo

Juego de café para 2 personas, 2 tazas y 2 platos de porcelana de alta calidad, decorados con un moderno diseño basado en el cuadro de Velázquez las Meninas. Tamaño para café expreso , servido en caja de PVC con base de cartón decorada.

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Queso mixto curado Umami Cerrato 1/2 piezaEl Cerrato Umami es un queso elaborado a partir de una mezcla de leche de oveja y vaca, pasteurizado a partir de pasta prensada semicocida y curado en condiciones especiales de maduración. Pasta firme y compacta de color amarillo claro, resultado de la mezcla de leche de vaca y oveja y del tiempo de maduración. Al cortarla, presenta ojos pequeños y desigualmente distribuidos.

Almendra cruda con piel EligesTienen un alto contenido en vitaminas del grupo B, así como cantidades apreciables de magnesio, calcio, fósforo, potasio y zinc. Es el fruto seco con mayor proporción de hierro. Ideal para tomar como aperitivo.

Un vermut elaborado con 100% Macabeo envejecido durante nueve meses en barricas seminuevas de madera de castaño. La peculiaridad de este vermut es que no lleva caramelo, por lo que mantiene su particular color dorado, recuperando la esencia de los antiguos vermuts caseros.

La pepita burger sin gluten

La suspensión del LLA puede ser decidida por la MSCI por varios motivos, que van desde razones administrativas (por ejemplo, el impago de los derechos de autor por el uso del logotipo ASC) hasta cuestiones de integridad (como la falta de mantenimiento de registros precisos para demostrar el origen certificado de un producto).

En caso de que necesite comprar productos a un proveedor que tenga un LLA válido y éste no lo tenga, puede consultar directamente con él las razones de la ausencia de LLA. También puede consultar la lista de suspensiones en la que aparecen las suspensiones/cancelaciones de LLA adoptadas por motivos de integridad

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