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JOHN BAUERExecutive ChefCrecido entre Connecticut y Rhode Island, John Bauer se unió al Grupo Dinex en Bar Boulud en 2014, la brasserie francesa del chef Daniel Boulud en el Upper West Side. Rápidamente ascendió a sous chef, luego a chef de banquetes y, finalmente, a sous chef ejecutivo. Bajo la dirección del chef Daniel Boulud, John ha aprendido a no perder nunca de vista la cocina y la localidad. Esta mentalidad le ha valido su ascenso más reciente a finales de 2021: chef ejecutivo de la Épicerie Boulud, la cafetería y mercado del chef Daniel para comer y llevar.Como chef ejecutivo, John elabora el sabroso menú de los tres locales de la Épicerie Boulud y supervisa la cocina del economato del centro. A la hora de crear nuevos platos, no pierde de vista los ingredientes de temporada e incorpora ideas que gustan a los comensales.

Mélanie LeGoupilChef BoulangerCriada en Normandía (Francia), Mélanie siempre anheló trabajar en una panadería. Tras cursar estudios universitarios, se sintió insatisfecha con su licenciatura en chino mandarín y decidió dedicarse a su verdadera pasión. Esto llevó a Mélanie a estudiar pan y viennoiserie en una de las escuelas culinarias más reputadas de Francia, el INBP: Instituto Nacional de Panadería y Pastelería.  Tras graduarse, Mélanie perfeccionó sus técnicas panaderas en panaderías de Francia, Marruecos, Canadá y, finalmente, Nueva York. Cuatro simples ingredientes -harina, agua, sal y levadura- bastan a Mélanie Legoupil para crear una obra maestra.

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Zwilling J. A. Henckels AG es un fabricante alemán de utensilios de cocina con sede en Solingen, Alemania. Es uno de los mayores y más antiguos fabricantes de cuchillos de cocina, tijeras, utensilios de cocina y cubiertos, habiendo sido fundada en junio de 1731 por Peter Henckels.

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Nuestras características tablas de cortar se han ganado un lugar en el corazón de la cocina, satisfaciendo las más altas exigencias de cocineros y chefs de todo el mundo. Con un aspecto y textura naturales de un compuesto de papel respetuoso con el medio ambiente, estas tablas son duraderas, no porosas, aptas para cuchillos y aptas para lavavajillas.

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Saltar directamente al contenidoIniciar sesiónEdición EE.UU. BuscarTodo el fútbolExclusivaHa sido un año doloroso para ser un consumidor con el aumento de los precios – pero unos pocos cambios podrían hacer una mella significativa en su factura de comestibles.

“Mucha gente no tiene esa experiencia, y yo quería compartir los conocimientos que he reunido de mi familia y mi carrera con la gente que sólo quiere cocinarse una buena cena”, dijo con respecto a su misión sobre Fanatically Food.

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“Sólo una cucharada de semillas de lino molidas y tres cucharadas de agua tibia puede tener el mismo efecto aglutinante como un huevo mientras que es muy rentable y dura mucho más tiempo”, dijo la Sra. Fint.

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Hot Ones es un programa de entrevistas estadounidense de YouTube, creado por Christopher Schonberger y Sean Evans y producido por First We Feast y Complex Media[1]. Su premisa básica consiste en que Evans entrevista a famosos ante un plato de alitas de pollo cada vez más picantes. Se han producido varios spin-offs, incluyendo el programa de juegos Hot Ones: The Game Show en la cadena de televisión por cable TruTV, y Truth or Dab, una competición del estilo verdad o reto que también se emite en el canal de YouTube First We Feast.

Desde septiembre de 2022, el programa ha producido diecinueve temporadas (con tres temporadas por año natural desde 2018). La mayoría de las temporadas producen entre 10 y 16 episodios, aunque antes de 2018 había temporadas más largas que constaban de más episodios; aproximadamente 40 episodios se emiten por año. Cada temporada presenta una alineación diferente de salsas picantes, aunque ciertas salsas permanecen de año en año, incluidas tres salsas de producción propia, “Hot Ones – The Classic” en el spot 1, “Hot Ones – Los Calientes” en el spot 4 o 5, y “Hot Ones – The Last Dab” como salsa final. Desde la segunda temporada, “Da’ Bomb Beyond Insanity” ocupa el puesto 8. Los invitados que no completan el desafío de las salsas picantes son colocados en el “Salón de la Vergüenza” o, a partir de la Temporada 17, en el “Muro de los que más lo lograron”.

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