Historia de SUPREMO Coffee Roasters
Estamos orgullosos de ser una de las pocas empresas de café del mundo que produce café tostado al aire. Este método único nos ha permitido ofrecer un café consistente durante más de 30 años, sacando lo mejor de unos granos superiores.
Aprenda el arte del café asistiendo a nuestro CURSO BÁSICO DE BARISTALa base ideal si acaba de empezar a utilizar su cafetera espresso, tanto si es un aficionado casero como si trabaja en la industria del café. Aprenda a preparar el espresso perfecto junto con una mejor comprensión de los procesos que intervienen en la elaboración del café. En este curso aprenderá:Tendencias actuales | Conceptos básicos de botánica del café | Proceso de tostado | Equipo de preparación del café | Herramientas del barista | Cómo ajustar el molinillo | Leche al vapor | El menú de la cafetería | Limpieza y mantenimiento del equipo | Introducción al arte del café con leche | Resolución de problemas Sea el mejor barista que pueda ser: Reserve hoy mismo una sesión de formación.
Velodrome Coffee Company – café de origen personal
FOCUS EN INDONESIA Haz que esta Semana Santa sea especial y regala una caja con dos sacos de cafés muy interesantes de una región que rara vez destacamos: Indonesia. Emparejado con una deliciosa tableta de chocolate del mismo terruño. Empaquetado con nuestra bonita taza de arenisca de Japón.
Nos hemos comprometido a plantar 40.000 árboles autóctonos en los próximos 5 años en un bosque de 25 hectáreas de terreno. Junto con nuestros socios de Daterra estamos cultivando nuestro BOSQUE DEL GRANERO en su finca. Forma parte de esta gran oportunidad y hagamos juntos un cambio.
Tostadores de café JAVA: Una historia de especialidad polaca
Global Gourmet Coffee Company (GGCC) es una empresa distribuidora y procesadora de diferentes mezclas de café. GCC tiene actualmente 12 cafés diferentes que ofrece a las tiendas gourmet en bolsas de una libra. El principal coste son las materias primas. También hay una cantidad sustancial de gastos generales de fabricación en los procesos de tostado y envasado, predominantemente automatizados. La empresa utiliza relativamente poca mano de obra directa.
GGCC fija el precio de su café al coste total del producto, incluidos los gastos generales asignados, más un margen de beneficio del 30%. La empresa compite principalmente en la calidad de sus productos, pero los clientes también son conscientes del precio. Los datos para el presupuesto de 2018 incluyen unos gastos generales de fabricación de 12.000.000 $, que se asignan en función del coste de mano de obra directa de cada producto. El coste de mano de obra directa presupuestado para 2018 asciende a 1.200.000 $. Basándose en el presupuesto de ventas y en el presupuesto de materias primas, las compras y el uso de materias primas (granos de café) ascenderán a un total de 5.800.000 dólares. Los costos primos esperados para las bolsas de una libra de dos de los productos de la empresa son los siguientes:
Tostadores de cafés especiales en Melbourne
Quiénes somosLa Asociación de Cafés Especiales es una organización sin ánimo de lucro basada en la afiliación que representa a miles de profesionales del café, desde productores a baristas de todo el mundo. Construida sobre las bases de la apertura, la inclusión y el poder del conocimiento compartido, fomentamos una comunidad global del café y apoyamos la actividad para hacer del café de especialidad una actividad próspera, equitativa y sostenible para toda la cadena de valor.
21-23 de abril de 2023Inscripción abierta para la mayor feria de cafés especiales de Norteamérica que tendrá lugar en Portland, OR, EE.UU.. Descuentos por inscripción anticipada disponibles hasta el 10 de marzo.Más información y registro >>
Specialty Coffee ExpoPortland, Oregón, EE.UU.del 21 al 23 de abril de 2023¡El espacio en los stands se está vendiendo rápidamente, pero todavía hay tiempo para inscribirse como expositor en la Expo de Portland! Únase a las más de 400 empresas que mostrarán sus últimos productos e innovaciones en la Specialty Coffee Expo el próximo mes de abril.
World of CoffeeAtenas, Grecia22-24 de junio de 2023Casi el 85% de la superficie de exposición de World of Coffee Atenas ya está reservada. ¿Está interesado en que su empresa participe en la exposición del próximo año? Obtenga más información sobre cómo reservar un stand de exposición en la principal feria europea del café.