ÑOQUIS CON CREMA DE QUESO Y ALMENDRAS
Dentro del complejo comercial de El Corte Inglés en el Paseo de la Castellana, la cadena de grandes almacenes ha inaugurado su tercer Gourmet Experience, un espacio único que combina la degustación con la venta de productos gourmet. Este innovador concepto incluye varias marcas de renombre y chefs de prestigio y ofrece a los clientes una amplia gama de opciones de comida. Con una superficie de 1.000 metros cuadrados, el espacio permite a los clientes degustar, comer y comprar productos gastronómicos 362 días al año.
Cinco JotasLos productos de Cinco Jotas son de máxima calidad y se obtienen de cerdos ibéricos puros alimentados exclusivamente con bellotas. Son productos artesanales que combinan las tradiciones de mantenimiento de esta raza única con las de curación de estos excepcionales productos, que incluyen jamones, paletas y lomos, en almacenes naturales. El espacio gourmet Cinco Jotas presentará una variada oferta gastronómica en la que los productos curados y las carnes frescas serán los protagonistas, acompañados de los mejores vinos de Osborne.
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Para los españoles es un importante establecimiento de alimentación, hasta el punto de que hace poco más de un año la entrada de capital extranjero en las acciones de la compañía a través de las inversiones del jeque qatarí Al-Thani desató una encendida polémica, y no sólo entre algunos de los herederos del fundador Ramón Areces. El Corte Inglés es el mayor grupo europeo de grandes almacenes, con una red de 96 centros comerciales, dos de ellos en Portugal, y ocupa el cuarto lugar a escala mundial. En 2015, registró una facturación total de 15.220 millones de euros, marcando un crecimiento del 4,4% respecto al año anterior, confirmando así un cambio de tendencia tras un largo periodo de tendencia negativa. Las cadenas de hipermercados Hipercor registran unos resultados menos brillantes, lo que se debe a la presión en el sector de las tiendas de comestibles.
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El Corte Inglés, los grandes almacenes más emblemáticos de España, no es sólo un lugar para comprar la habitual moda de diseño, utensilios de cocina y aparatos electrónicos: suba a la última planta del monolítico buque insignia de la Plaza del Callao y descubrirá un animado patio de comidas interior y exterior y una tienda de comestibles epicúreos en la que podrá encontrar ingredientes difíciles de encontrar para su despensa y, de paso, comer algo.
La tienda gourmet, llamada Club Gourmet, tiene todas las delicias españolas que necesitas para organizar una fiesta de tapas épica en casa. Hay jamón ibérico cortado a mano, queso artesano, verduras en tarro (los pimientos del piquillo asados son increíbles), azafrán y una vertiginosa variedad de conservas, mariscos envasados con mucho cariño que pueden llegar a costar más de 20 euros la lata.
Exprima su tarjeta de crédito con un kilo o dos de jamón Cinco Jotas envasado al vacío y cortado directamente de la pata negra. Precaución: Este producto arruinará para siempre los prosciuttos que antes considerabas excepcionales.
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El Corte Inglés es la mayor cadena de grandes almacenes de Europa; cuando se trata de meter un montón de cosas buenas bajo un mismo techo, estos chicos saben lo que hacen. No hace falta un algoritmo de lujo para saber por qué la tienda funciona: Hay moda de primeras marcas, una sección de cosmética del tamaño de una terminal de aeropuerto, acceso garantizado a los aseos y un personal multilingüe. La sucursal de la plaza de Cataluña es el monolítico buque insignia de Barcelona; resplandece con luces en Navidad y, en cualquier otro momento, es una montaña de hormigón de los años 60 que constituye una estupenda brújula de navegación.