Gourmet del jamón

Recetas de jamón para Navidad

Victoria ha desarrollado una mezcla para hacer un glaseado rápido y fácil para el jamón navideño. La sencilla receta consiste en combinar el glaseado de jamón con agua y miel y aplicarlo al final del proceso de cocción. El resultado es un delicioso glaseado con sabores de miel, arce, clavo y canela con un toque de picante. Jamón al horno: Mezcle 1/2 tarro (4 cucharadas) de glaseado para jamón con 2 cucharadas de miel y 1 1/2 cucharadita de agua. Hornee el jamón (5-6 libras) según las instrucciones. 30 minutos antes de terminar, aplique el glaseado. También se vende como glaseado de bacon.

Una buena receta de jamón glaseado tiene tres requisitos esenciales. No. 1- un aspecto magnífico y brillante – después de todo, comemos primero con los ojos. No. 2 – que cada bocado sea dulce, picante, ácido y, por supuesto, tierno. No. 3 – una corteza crujiente y chisporroteante. Mi glaseado cumple los tres requisitos y es un magnífico centro de mesa para cualquier ocasión.

  El gourmet del jamon

Jamón glaseado al whisky

La última fecha es la fecha de caducidad, que se ha registrado en la última entrega de la mercancía. Cuando usted compra este producto probablemente esta fecha mencionada o una que es más duradera. Nuestras mercancías se venden según el principio FEFO. Esto significa que las mercancías se intercambiarán con la fecha menos primera.

Consejo de la alergia sobre el producto (contenga los alergénicos) (34896)Los alergénicos en los ingredientes en caso de necesidad negrilla enumeraron. O no existen alérgenos o no nos han sido comunicados por el fabricante / proveedor.

Jamón glaseado al oporto

Jamón Ibérico de Bellota gourmet valle de los pedroches (50% raza ibérica) aprox. 9,8 Kg , elabora “Jamones Antonio Alvarez”, con carne de cerdo asada, jamón de la más alta calidad adquirido en Villanueva de Córdoba (Valle de los Pedroches), provincia de Córdoba, y su curación se realizará en sus instalaciones situadas en Trevélez, Parque Natural de Sierra Nevada, a casi 2.000 m de altitud.

  Jamon cocido gourmet

otros ingredientes: Jamón ibérico de bellota y sal marina. 100% Natural .9.8 Kg , curación natural , elaborado ” Jamones Antonio Alvarez “, con carne de cerdo asada, jamón de la máxima calidad adquirido en Villanueva de Córdoba (Valle de los Pedroches), provincia de Córdoba, y su curación se realizará en sus instalaciones situadas en Trevélez, Parque Natural de Sierra Nevada, a casi 2.000 m de altitud.

El Jamón Ibérico de bellota gourmet valle de los pedroches (50% raza ibérica) aprox. 9,8 Kg , curación natural , elaborado ” Jamones Antonio Alvarez “, con carne de cerdo asada, jamón de la más alta calidad adquirido en Villanueva de Córdoba (Valle de los Pedroches), provincia de Córdoba, y su curación se realizará en sus instalaciones situadas en Trevélez, Parque Natural de Sierra Nevada, a casi 2.000 m de altitud.

Jamón char siu

Tiempo de cocción 1 horaPorciones 10Ingredientes1 pata de jamón entera (deshuesada, sin piel, pieza de 2 kg)1-2 cucharaditas de clavo de olorGlaseado2 cucharadas de miel2 cucharadas de mostaza de Dijon de buena calidad½ taza de zumo de naranja fresco (exprima el suyo propio si puede)½ taza de azúcar moreno1 diente de ajo (sin piel, machacado)1 cucharadita de sal en escamasUnas ramitas de tomillo frescoUn buen chorro de whisky

  Gourmet del jamon

MétodoPrecalentar el horno a 180°C. Cortar el jamón con un cuchillo afilado en diagonal para crear un patrón de diamante, y clavar en cada diamante un clavo o dos.Llevar el resto de los ingredientes a ebullición en una cacerola, y luego dejar enfriar.Colocar el jamón sobre una rejilla de alambre engrasada en una fuente de horno forrada con papel de hornear antiadherente y con un pincel, untar el jamón con aproximadamente dos tercios del glaseado.Hornear el jamón durante aproximadamente 40-45 minutos a 180ºC. Continúe untando con el resto del glaseado cada 15 minutos.

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