Gourmet pizza vs traditional pizza

Pizza Tossin

La pizza es popular en todo el mundo desde hace miles de años. Las tartas estándar suelen llevar salsa, queso y uno o dos ingredientes. Aunque esa combinación es clásica, el proceso de elaboración de este alimento se ha convertido en todo un arte.

Las dos principales diferencias entre la pizza normal y la gourmet son la calidad y las opciones. Esto no quiere decir que las pizzas normales sean de mala calidad, pero los restaurantes gourmet suelen utilizar ingredientes más frescos y de mayor calidad. También permiten más creatividad. Se puede elegir entre distintos tipos de salsa, cortezas y aderezos, así como varios acompañamientos y bebidas. Incluso hay pizzas gourmet que presentan diferentes cocinas de todo el mundo.

Los creadores de pizzas únicas suelen pensar mucho en ellas. Desde la primera idea hasta la producción en un restaurante, su objetivo es hacer algo especial. Los ingredientes son frescos, la masa se elabora artesanalmente y los quesos son de la mejor calidad. Si no se cumplen estas normas, una pizza gourmet puede convertirse rápidamente en una comida mediocre.

Precio de la pizza gourmet

¿Puede nombrar a alguien a quien no le guste la pizza? Adelante, inténtelo… ¿sólo una? Verás, aunque todos tenemos diferentes gustos en pizzas, ya sea una base de tomate o de barbacoa, esos deliciosos (¿o asquerosos?) pescaditos llamados anchoas, doble queso o sin queso para los veganos, piña o “la piña no pertenece a la pizza”, e incluso bases sin gluten para aquellos de nosotros que no estamos hechos para el gluten, a todo el mundo le encanta su pizza.

  Pizza gourmet con salmone

En los últimos diez años, más o menos, hemos asistido en Australia a una explosión de las pizzas gourmet. No nos referimos a las pizzas originales de corteza fina y poca cobertura al estilo italiano que se ven por Lygon Street. Hablamos de combinaciones de sabores exóticos con ingredientes deliciosos y a veces extraños, todo ello en pequeñas pizzerías gourmet o en las pizzerías de toda la vida.

¿Saben lo que esto significa? Significa que estamos experimentando con nuestros hábitos alimentarios. Dejamos de lado nuestra pizza de pepperoni y probamos cosas como pollo tandoori, jambalaya y gambas al ajillo. Estamos ampliando nuestro repertorio de pizzas y probando cosas nuevas. Y son deliciosas. Nos encanta que las pizzas hayan avanzado tanto en los últimos años y que ahora podamos saborear una experiencia cultural totalmente diferente, en realidad todo en una pizza.

Pizza gourmet s&r

Filete de pechuga de pollo en rodajas con tomates semisecos, aceitunas negras marinadas, queso feta al estilo griego y espinacas frescas servidas sobre nuestra exclusiva base de salsa de tomate, perfectamente acabada con un espiral de alioli de ajo.

Carne de ternera con pepperoni, jamón rallado, salchicha italiana, pimiento asado y fresco, queso feta al estilo griego, aceitunas negras marinadas, champiñones, piña y cebolla servidos sobre nuestra exclusiva base de salsa de tomate.

  Libro pizza gourmet

Carne de ternera con salami picante, salchicha italiana, jalapeños, escamas de guindilla, ajo, tomate fresco y cebolla servidos sobre nuestra exclusiva base de salsa de tomate, acabada con un chorrito picante de sirope de guindilla 13 escorpiones furiosos.

Gambas al ajillo marinadas con carne de ternera, pimiento fresco a la parrilla, cebolla y ajo extra servido en nuestra salsa de tomate y terminado con un remolino de salsa holandesa y rodajas de limón fresco.

Pulpo de la bahía a la marinera, mejillones y gambas con cebolla fresca, servidos sobre nuestra exclusiva base de salsa de tomate y acabados con un remolino de alioli de ajo, pimienta negra molida, sal marina y gajos de limón fresco.

Pizza gourmet

Mozzarella y un remolino de salsa Napoli sobre una base de tomate (todas las pizzas llevan queso mozzarella 100% australiano). * Todos los platos para niños se sirven con zumo de manzana (250 ml) 510kJ. **No disponible con base sin gluten o baja en carbohidratos (todas las pizzas llevan queso mozzarella 100% australiano).

Jamón servido sobre una base de tomate, cubierto con mozzarella (Todas las pizzas cubiertas con queso mozzarella 100% australiano). * Todos los platos para niños se sirven con zumo de manzana (250 ml) 510kJ. **No disponible con base sin gluten o baja en carbohidratos (todas las pizzas llevan queso mozzarella 100% australiano).

  Cosa si intende per pizza gourmet

Jamón y piña servidos sobre una base de tomate y mozzarella (todas las pizzas llevan queso mozzarella 100% australiano). * Todos los platos para niños se sirven con zumo de manzana (250 ml) 510kJ. **No disponible con base sin gluten o baja en carbohidratos (todas las pizzas llevan queso mozzarella 100% australiano).

Pollo y piña cocinados en casa servidos sobre una base de barbacoa con mozzarella (todas las pizzas llevan queso mozzarella 100% australiano). * Todos los platos para niños se sirven con zumo de manzana (250 ml) 510kJ. **No disponible con base sin gluten o baja en carbohidratos (todas las pizzas llevan queso mozzarella 100% australiano).

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