Recolección de setas shiitake | Setas del suroeste
El aceite de oliva es un componente importante de una alimentación sana. Para la absorción de las grasas es fundamental que se absorban grasas insaturadas en lugar de cualquier ácido graso. El alto contenido de ácidos grasos insaturados presentes en el aceite de oliva puede tener un efecto positivo sobre los niveles de colesterol y la salud en general. Los niveles de insulina también se benefician del consumo regular de aceite de oliva.
Lo especial de nuestro Aceite de Oliva Gourmet es sin duda su finísimo sabor. Como ningún otro aceite, cautiva por su extravagante nota de oliva, primero suave y luego ligeramente picante. El aceite de oliva gourmet ORO DE EXTREMADURA no sólo es sabroso, sino también premiado. Recibió el premio de bronce en la categoría de calidad en la “International Olive Oil Competition London 2018”.
La producción del aceite de oliva ORO DE EXTREMADURA combina la agricultura tradicional con métodos modernos de cosecha y transporte. Las excelentes condiciones de cultivo en Extremadura favorecen el crecimiento de las aceitunas, en su mayoría a altitudes de 400 a 500 metros. La extracción en frío, el embotellado y el envasado del aceite se realizan in situ. Por eso, cuando pida nuestros aceites saludables para cocinar, puede estar seguro de que siempre obtendrá un producto de calidad superior. Para que pueda disfrutar de nuestro aceite de oliva gourmet durante mucho tiempo, le recomendamos el barril de aceite de oliva ecológico.
Curso Oficial de Despensa de España
Sobre nosotros SANCHEZ & MILLER es una empresa de exportación formada en 2014 por dos experimentadas empresarias, Heliana Sánchez y Fiona Miller, que llevan más de 25 años viviendo en Extremadura, España. Su objetivo es suministrar productos alimentarios extremeños de primera calidad a tiendas, restaurantes y hoteles seleccionados de Escocia. Durante los últimos años, se han dedicado a buscar tesoros gastronómicos y han localizado auténticas joyas: aceites, quesos y jamones ibéricos galardonados que merecen ser compartidos. Que los disfrutes.
FuenteSánchez & Miller FUENTE productos gourmet de toda la región de Extremadura que creemos que se disfrutarían y deberían disfrutarse en otras partes del mundo. Si buscas algo en particular, ponte en contacto con nosotros y haremos todo lo posible por conseguírtelo.
SelectSánchez & Miller SELECCIONA sólo aquellos productos que cumplen nuestros rigurosos criterios de calidad: ingredientes naturales de primera calidad; métodos de cultivo y producción responsables, sostenibles y respetuosos con el entorno natural, social y económico; envases de calidad… todo ello para garantizar una experiencia gourmet de 5 estrellas.
Holagourmet
La caña de medio kilo de lomo ibérico de bellota de Extrem Puro Extremadura, presentada en un elegante estuche cilíndrico blanco, procede de cerdos ibéricos criados en libertad en la Dehesa extremeña y alimentados con bellotas y pastos naturales durante meses. Para su elaboración se sigue un método artesanal y una curación de unos 6 meses en bodegas naturales. Además, las piezas se condimentan con el mejor orégano y Pimentón de la Vera y finalmente se hornean a mano. Se realiza un secado natural de entre 3 y 4 meses. Se caracteriza por su color marrón-rojizo con vetas, un aroma intenso y equilibrado, y una boca jugosa y untuosa con un sabor redondo y persistente. Se caracteriza por su color pardo-rojizo con vetas, un aroma intenso y equilibrado y una boca jugosa y untuosa con un sabor redondo y persistente.
La caña de medio kilo de lomo ibérico de bellota de Extrem Puro Extremadura, presentada en un elegante estuche cilíndrico blanco, procede de cerdos ibéricos criados en libertad en la Dehesa extremeña y alimentados con bellotas y pastos naturales durante meses. Para su elaboración se sigue un método artesanal y una curación de unos 6 meses en bodegas naturales. Además, las piezas se condimentan con el mejor orégano y Pimentón de la Vera y finalmente se hornean a mano. Se realiza un secado natural de entre 3 y 4 meses. Se caracteriza por su color pardo-rojizo con vetas, un aroma intenso y equilibrado, y una boca jugosa y untuosa con un sabor redondo y persistente. Se caracteriza por su color rojo pardo con vetas, un aroma intenso y equilibrado y una boca jugosa y untuosa con un sabor redondo y persistente.
Productos gourmet extremeños del momento
Extremadura, España, es conocida por sus diferentes formas de preparar el cerdo ibérico y el cordero. Las principales características de la cocina tradicional extremeña son su sencillez, su falta de desorden y su bajo coste. También es una cocina que refleja un espíritu generoso, ya que muchas de sus preparaciones solían cocinarse en grandes ollas para compartirlas con visitantes, amigos y vecinos. Los platos resultantes se comen con pan local.
Las especias preferidas en la cocina extremeña son el pimentón, el ajo, el laurel, el poleo y el anís. En la comarca nororiental de La Vera se produce el pimentón de la Vera, un pimentón ahumado muy apreciado en toda España y muy utilizado en la cocina extremeña. El aceite de oliva se utiliza para freír y como ingrediente en muchos platos. Quizá por influencia portuguesa, se puede encontrar algún uso limitado de las hojas de cilantro (inusual en otras regiones de la España peninsular fuera de Canarias) para algunos platos específicos como los repápalos o el escabeche de bacalao, aunque a menudo con la posibilidad de utilizar perejil como alternativa y no con el mismo uso extensivo que en Portugal[1][2][3][4].