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Classic Fine Foods UAE se creó en 2006 y se ha convertido en líder del sector, ofreciendo productos de alta calidad a los mejores hoteles, restaurantes y empresas de catering de los Emiratos Árabes Unidos. Nos asociamos con marcas y empresas a las que les apasiona la comida tanto como a nosotros y que ofrecen productos gourmet excepcionales y únicos. Estamos orgullosos de suministrar, bajo pedido, productos frescos, congelados, a temperatura ambiente y de pastelería de la más alta calidad, que permiten crear menús y recetas que entusiasmarán a los paladares más exigentes.
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Mi serie de artículos, Utopía Gastronómica, existe desde hace más de dos años. En estos artículos, siempre informo sobre los últimos conceptos e innovaciones del sector de la restauración y la hostelería. Esta vez, miro hacia el futuro y examino qué tendencias hosteleras traerá 2022.
Incluso más allá de la pandemia, estos hábitos se mantendrán. Por eso, el sector de la restauración debe adaptarse a las necesidades cambiantes de la nueva normalidad. Las tendencias del próximo año muestran que los servicios de restauración necesitan mucho más que conceptos innovadores, como los cócteles para llevar o las cajas para cocinar en casa. En su lugar, la atención se centrará en cuestiones de sostenibilidad y en una cultura gastronómica más saludable.
Dado que los Ghost Kitchens son restaurantes de entrega a domicilio que operan exclusivamente en línea, ofrecen numerosas ventajas para una amplia variedad de negocios de hostelería, en comparación con los restaurantes tradicionales. Por ejemplo, con las Ghost Kitchens, las capacidades no están ligadas a los asientos ni a la ocupación, ya que todo se hace en línea. Además, el coste es considerablemente inferior al de los restaurantes tradicionales. Esto se debe a que éstos conllevan gastos de alquiler, mobiliario, equipamiento y personal de servicio. Otra de las ventajas que hacen atractivas las Ghost Kitchens para los restauradores, es la posibilidad de captar nuevos clientes. Se puede llegar a ellos ofreciendo entregas de comida en diversas plataformas de pedidos en línea.
Ofertas de empleo de Gate gourmet
Como empresa austriaca que cotiza en bolsa con tres segmentos de negocio: catering para aerolíneas, catering para eventos internacionales y restaurantes, salones y hoteles, ofrecemos entretenimiento gourmet en todo el mundo. Contamos con 32 establecimientos en 12 países de 3 continentes, manteniendo el más alto nivel de calidad tanto en nuestros productos como en nuestros servicios. Perfeccionamos los clásicos, desarrollamos lo desconocido y crecemos constantemente, a veces más allá de nuestras propias expectativas. El ingrediente más importante de nuestra receta premium es nuestro personal, todos y cada uno de ellos con una fuerte personalidad y pasión por la hospitalidad.
La división Restaurants, Lounges & Hotel es el corazón del Grupo DO & CO y sirve como instrumento de marketing y abanderado del Grupo. Esta división se compone de las unidades Restaurantes, Demel Café, Salones, Hotel, Restaurantes para Empleados, Retail y Airport Dining.
Al ampliar su posicionamiento como “el” proveedor de catering premium para aerolíneas y con una cartera de productos inconfundiblemente innovadora y competitiva, la división Airline Catering sigue generando la mayor parte de los ingresos y establece nuevos estándares en el segmento del catering premium para aerolíneas.
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top of pageElegancia única de servicio para su satisfacciónSobre nosotrosPearl Catering & Hospitality Services Est. se estableció en 2014 y ha ganado una rápida reputación en el mercado como uno de los establecimientos más fiables en la prestación de servicios de catering y hospitalidad en los EAU.
Pearl Catering and Hospitality Services es una división exclusiva para la prestación de servicios de catering y hospitalidad para los sectores de educación, ministerios, gobierno, sectores corporativos y hoteles de estrellas. Nuestra cocina central está totalmente equipada con los equipos adecuados, en plena conformidad con la norma ISO 22000:2005 Sistema de Gestión de Seguridad Alimentaria y HACCP, ISO 9001:2015 Sistema de Gestión de Calidad, ISO 14001:2015 Sistema de Gestión Ambiental, OHSAS 18001:2007 Sistema de Evaluación de Salud y Seguridad Ocupacional.
Pearl Catering también cuenta con un número adecuado de personal cualificado en servicios de catering y hostelería que incluye chefs profesionales culinarios certificados por ADFCA para cocina árabe (emarati), khaleeji, asiática, occidental, mexicana, europea, oriental, continental y diversas cocinas, así como personal de hostelería con experiencia en hoteles de cinco estrellas que son competentes con los requisitos del sector del petróleo y el gas.