Qué comer con queso de Cotswold
Se habrá dado cuenta de que el nombre Cloverleaf es bastante común en Renard’s Artisan Cheese. Tenemos aceites y vinagres balsámicos Cloverleaf, nuestro dulce de leche casero lleva la marca Cloverleaf y no hay que olvidar nuestro queso Cloverleaf Reserve (una deliciosa mezcla de cheddar y gruyere). Nuestro propio Melt Bistro sirve incluso un delicioso sándwich Cloverleaf Club (¡qué rico!). ¿Se ha preguntado alguna vez por qué nos gusta tanto este nombre? La respuesta es porque es un guiño a nuestro pasado. Sigue leyendo para conocer algunos datos curiosos sobre esta conexión.
Si alguna vez has estado en nuestra tienda de Sturgeon Bay, puede que te hayas fijado en el edificio blanco que hay justo al lado, al este. Hace mucho tiempo, ese edificio era la fábrica de queso Cloverleaf. Debe su nombre a la carretera que pasa justo al este, Cloverleaf Road. Antes de que llegara la tecnología moderna, era común referirse a un negocio por su ubicación. Verá que nuestra fábrica, Rosewood Dairy, está situada a lo largo de County S y (redoble de tambores, por favor)… ¡Rosewood Road!
En 1966 Gary Renard compró Cloverleaf Cheese Factory. Gary era hijo de nuestro fundador Howard Renard, que había comprado Rosewood Dairy en 1961. Gary tenía una gran ética de trabajo. Compró la quesería tres semanas antes de graduarse en el instituto. Gary dirigía Cloverleaf Dairy (lo que ahora es Sturgeon Bay) mientras que Howard dirigía Rosewood Dairy (lo que ahora es Algoma). En aquella época, ninguno de los dos establecimientos tenía tienda.
Quesería Wasik
Ya se habrá dado cuenta de que el nombre Cloverleaf es bastante común en Renard’s Artisan Cheese. Tenemos aceites y vinagres balsámicos Cloverleaf, nuestro dulce de leche casero lleva la marca Cloverleaf y no hay que olvidar nuestro queso Cloverleaf Reserve (una deliciosa mezcla de cheddar y gruyere). Nuestro propio Melt Bistro sirve incluso un delicioso sándwich Cloverleaf Club (¡qué rico!). ¿Se ha preguntado alguna vez por qué nos gusta tanto este nombre? La respuesta es porque es un guiño a nuestro pasado. Sigue leyendo para conocer algunos datos curiosos sobre esta conexión.
Si alguna vez has estado en nuestra tienda de Sturgeon Bay, puede que te hayas fijado en el edificio blanco que hay justo al lado, al este. Hace mucho tiempo, ese edificio era la fábrica de queso Cloverleaf. Debe su nombre a la carretera que pasa justo al este, Cloverleaf Road. Antes de que llegara la tecnología moderna, era común referirse a un negocio por su ubicación. Verá que nuestra fábrica, Rosewood Dairy, está situada a lo largo de County S y (redoble de tambores, por favor)… ¡Rosewood Road!
En 1966 Gary Renard compró Cloverleaf Cheese Factory. Gary era hijo de nuestro fundador Howard Renard, que había comprado Rosewood Dairy en 1961. Gary tenía una gran ética de trabajo. Compró la quesería tres semanas antes de graduarse en el instituto. Gary dirigía Cloverleaf Dairy (lo que ahora es Sturgeon Bay) mientras que Howard dirigía Rosewood Dairy (lo que ahora es Algoma). En aquella época, ninguno de los dos establecimientos tenía tienda.
Qué es el queso de Cotswold
Cuando visita Italian Star Deli, se convierte en parte de la familia. Venga cuando quiera y le ayudaremos a encontrar lo que su corazón (y su paladar) deseen. Tanto si busca aceite de oliva, carnes y quesos especiales, pasta, sal marina, vinagre, tomates en conserva o uno de nuestros famosos paninis que le harán la boca agua, seguro que lo encontrará y mucho más en Italian Star Deli.
Nuestro objetivo es ofrecer a los clientes productos especializados de gama alta que no se pueden encontrar en las grandes superficies. Desde vinagre balsámico de 50 años hasta una amplia variedad de sales marinas, tenemos algo para todos los gustos.
Los favoritos de los clientes son el jamón serrano, la mozzarella de búfala, el provolone y los panes artesanos locales. Nuestro inventario cambia constantemente y nos enorgullecemos de ofrecer sólo los productos más frescos y sabrosos del mercado.
¡Durante más de 25 años, Italian Star Deli ha estado ofreciendo un trío de deliciosos sándwiches caseros disponibles en suave, medio y picante! Elaborado con el adobo especial de Mama Gina, el sándwich Italian Star ha atraído a paladares curiosos de todo el mundo. Cada sándwich se prepara con esmero:
Ejemplos de quesos especiales
Estamos buscando nuevos miembros del equipo con pasión por la comida gourmet a los que les guste trabajar en un entorno divertido y gratificante. Puestos disponibles a tiempo completo y a tiempo parcial. ¡Entrenaremos! Por favor llame al 203-594-7447 Plum Plums Cheese es una joya única situada en la ciudad de New Canaan, CT. Nuestra atención se centra en el queso – granja, queso artesanal de todo el mundo que está en su mejor momento, listo para ser disfrutado por nuestros clientes. Pero somos algo más que queso… somos el placer de la experiencia gourmet. Desde embutidos cortados a mano hasta una selección de carnes de primera calidad y ecológicas, mermeladas artesanales, aceites de oliva ecológicos, chocolate de grano a tableta y regalos hechos a mano, Plum Plums Cheese selecciona lo mejor de la gastronomía local y mundial: “La vida es genial, el queso la hace mejor”.