Recetas para cenas de gala
Las cenas gourmet pueden convertir cualquier día aburrido en algo especial. Y tampoco hace falta ir a un restaurante caro para conseguir una. Haciendo sencillos retoques en tus platos favoritos, puedes crear cenas gourmet que rivalicen con cualquier cosa que veas hacer a un chef. Así que hoy es el día en que deberías prepararte una comida gourmet para terminar bien el día. ¡Ya me contarás qué tal te sale!
1 Pasta Ranchera con Pollo y TocinoCocinar cenas gourmet en casa es fácil, especialmente cuando se ordenan productos de los mejores servicios como Crowd Cow – uno de los mejores servicios de suscripción de carne hoy en día. Los ingredientes de alta calidad le permitirán crear increíbles comidas de calidad de restaurante en la comodidad de su propia casa. Con verduras de temporada cultivadas localmente y carnes de la mejor calidad, que puede recibir en la puerta de su casa, estará listo para preparar su primera cena gourmet en su propia cocina. Convierta un aburrido plato de fideos en una de sus cenas gourmet favoritas añadiéndole bacon y salsa de nata. La pasta con pollo, bacon y salsa ranchera es una receta rápida y fácil que le encantará. Incluye bacon, pollo, espinacas frescas, ajo, cebolla, fideos de cristal o pasta para espaguetis, leche o nata, mezcla de salsa de queso cheddar también conocida como mezcla para sopa cheddar.Este plato es estupendo porque tiene ingredientes saludables que son buenos para ti.Puedes añadir varios tipos de verduras frescas o congeladas. También puedes utilizar diferentes tipos de pasta, lo que prefieras.
Las mejores recetas del mundo
En 2018, nombramos a estos 40 platos nuestras mejores recetas de la historia. De las más de 24.000 recetas que habíamos publicado desde 1978, estas fueron las que nos parecieron tan memorables, tan reveladoras y tan deliciosas que seguíamos haciéndolas cuatro décadas después de haberlas probado por primera vez. Así que sírvase una copa de algo burbujeante, encienda el horno y celebre nuestro 40 cumpleaños con nosotros al más puro estilo F&W: ¡a cocinar!
En el número inaugural de Food & Wine, el legendario chef Jacques Pépin compartió su receta del soufflé perfecto. El texto que lo acompañaba preguntaba: “¿A qué se debe su impresionante mística? La mitología popular los ha desterrado al Olimpo de los aparcacoches personales y los jets privados. ¿Por qué la idea de hacer uno convierte a los intrépidos leones de la cocina en corderos acobardados?”. Pépin, que acababa de publicar su libro de cocina francesa, “La Technique”, y que se convertiría en uno de los mejores editores colaboradores de Food & Wine, era el candidato perfecto para enseñar a los lectores a hacer soufflés “altísimos, con el techo dorado y una fragancia vaporosa”, dando instrucciones detalladas sobre todo, desde la preparación del molde y el cuello hasta el batido correcto de los huevos. Esta receta etérea es tan buena hoy como lo era en 1978, lo que demuestra que algunos platos son sencillamente intemporales.
Buena comida a domicilio
Ser gastrónomo es amar la degustación. Apreciar el aroma cuando se eleva desde el tenedor y penetra en los sentidos, deleitarse con la temperatura y la textura del bocado cuando roza la lengua por primera vez. La presentación de la comida debe ser tan agradable a la vista como al paladar. La palabra “gourmet” procede del francés “gourmont”, que significa catador o corredor de vinos. En el siglo XVIII, los comerciantes de vino exigían que el gourmont tuviera un paladar refinado y fuera capaz de detectar vinos deliciosos y de gran calidad utilizando sólo sus sentidos. No es de extrañar que en el mercado global actual de la degustación estemos obsesionados con el sabor.La cocina gourmet es cada vez más accesible a los cocineros caseros con la llegada de la refrigeración y la expansión del comercio global. Ingredientes que antes eran extremadamente raros en determinadas regiones del planeta son ahora habituales. La comida gourmet es más accesible que nunca. Los chefs caseros se están dando cuenta de que las barreras que les separan de la comida casera gourmet son mínimas.
Postre gastronómico
y con un estilo y una fotografía magníficos. Pruebe nuestras deliciosas recetas de postres, recetas gourmet de marisco y mucho más. No le decepcionaremos. En nuestro sitio web encontrará un sinfín de deliciosas recetas, desde aperitivos y guarniciones hasta creaciones específicas para las fiestas. Cuidadosamente elaboradas para resaltar lo mejor de cada ingrediente, disponemos de una amplia gama de platos probados y aprobados por chefs que seguro que le encantarán. Navegue por nuestras categorías para encontrar recetas con ingredientes o métodos específicos. ¿Está planeando un evento o unas vacaciones? Tenemos todo lo que necesita. Con una gran cantidad de información e inspiración culinaria, empiece a cocinar con los mejores ingredientes y las mejores técnicas para sacar el máximo partido a su comida.
Los chefs y los cocineros caseros estarán de acuerdo en que las recetas son uno de nuestros activos más valiosos en la cocina. La referencia perfecta para garantizar siempre resultados sabrosos. Tener una receta fiable que consultar es la mejor manera de asegurarse de que está sacando el máximo partido a sus ingredientes. En Gourmet Food Store, estamos orgullosos de nuestra amplia biblioteca de tentadoras creaciones. Con instrucciones fáciles de seguir y un diseño cuidadosamente organizado, podrá ver de un vistazo exactamente qué ingredientes se necesitan y cuánto tardará su posible plato en llegar de la olla al plato. Navegue por nuestra lista para encontrar el plato perfecto.