Pollo chettinad
Imprimir RecetaPollo Chettinad ….Pechugas de pollo tiernas y jugosas bañadas en una salsa cremosa de bacon y champiñones. ¡Es irresistiblemente delicioso! Acérquese a una silla y disfrute de la mejor comida reconfortante.
Hace unos años, cuando preparé este pollo asado por primera vez, me maravillé de lo tranquila que era nuestra cena familiar. Nuestros normalmente revoltosos hijos de 4 y 2 años estaban tan absortos en la comida, tan contentos, que mi marido y yo pudimos disfrutar de la comida – ¡imagínate! ¡Ojalá las cenas familiares fueran siempre así! Nuestros dos hijos pidieron repetir y nuestro hijo de 4 años se quedó en la mesa durante 7 minutos después de que todo el mundo hubiera terminado, saboreando hasta el último bocado. Hice una nota mental: Servir pollo asado todas las noches, ¡ja!
Han pasado varios años y a nuestros hijos les encanta este pollo asado tanto hoy como entonces. Y siempre es un éxito cuando lo servimos a amigos y familiares. Estamos seguros de que le gustará tanto como a nosotros.
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Gourmet chicken recipes 2022
Una cena de pollo asado no tiene por qué llevarle horas. Tenemos recetas fáciles de pollo asado, como el pollo asado en una sola cazuela con vino, albahaca y alcaparras; o muslos de pollo sobre un lecho de polenta verde y suave. Para darle un toque picante, el pollo asado con guindilla le pondrá las pilas, al igual que las chuletas de muslo Hawayej, espolvoreadas con siete especias aromáticas. Si lo que necesita son ensaladas de pollo rápidas, también tenemos muchas; y si lo que busca es algo crujiente, sólo tiene que dirigirse a las recetas de schnitzel de pollo o pollo empanado con polenta.1 / 0Pollo salteado con albahaca santa y guindilla
Pollo asado
¿Acaso no caemos todos en la rutina cuando se trata del pollo? Yo sí, y creo que a muchos les pasa lo mismo. Todos tendemos a hacer el pollo de la misma manera la mayoría de las veces y, aunque está bastante bueno, a veces sólo necesitas cambiar un poco las cosas y hacer algo glorioso con él.
Ahora, “glorioso” no se necesita mucho aquí. Todo lo que estás haciendo es combinar algunos ingredientes bastante ordinarios que se combinan para hacer algo con un sabor maravilloso. También estoy dispuesto a apostar que tienes la mayoría, si no todos, los ingredientes a mano.
Para mí, son las espinacas. Vale que tengas otras cosas, pero los ingredientes básicos son una salsa cremosa y espinacas. Yo tenía una caja de espinacas picadas congeladas en el congelador, así que las utilicé. Tuve que quitarles el agua, pero al menos las tenía a mano. Si tienes espinacas tiernas frescas, es mejor que las utilices porque así no tienes que escurrirlas.
También incluye tomates, y es preferible la variedad secada al sol. Yo tenía algunos, así que los utilicé. Pero también se pueden utilizar frescos. Sólo tienes que quitarles las semillas. También es muy recomendable quitarles la piel.