Significado de comida gourmet
Nos encanta la variedad. Por eso preparamos continuamente comidas especiales y fuera de lo común. Cada cuatro o seis semanas, creamos para usted nuevos platos inspirados en la temporada, prestando mucha atención a los detalles. Y nuestros platos culinarios destacados le invitan regularmente a descubrir ingredientes excelentes de una forma totalmente original. Descubra aquí qué delicias únicas le esperan en las próximas semanas…
Esto refleja a la perfección el arte culinario de nuestro jefe de cocina Maximilian Moser. El chef del Gourmetrestaurant Aubergine crea obras de arte culinarias con su equipo y las presenta como platos sorprendentemente puros y auténticos.
Tiene que haber un héroe: lo definimos según la temporada y la inspiración. Creamos nuestros platos en torno a este eje central para que surja una composición de sabores armoniosa y siempre ligeramente sorprendente”. Maximilian Moser, jefe de cocina
El equipo de Maximilian Moser ha conseguido elevar la cocina del Gourmetrestaurant Aubergine a un nivel de calidad completamente nuevo concentrándose en esta visión. En noviembre de 2014, sus esfuerzos se vieron recompensados con una estrella Michelin.
Comida gourmet
Entre el lago Chiemsee y los Alpes bávaros se encuentra el Landgasthof Karner, que le da la bienvenida con dos restaurantes. Para las veladas más especiales, los huéspedes pueden cenar en nuestro restaurante gourmet. Aquí, nuestro chef Manuel Wimmer le mimará en un ambiente informal con una cocina contemporánea del más alto nivel. Saboree su pasión por los productos frescos de proveedores locales en cada plato y déjese mimar con delicias culinarias. Basados en un estilo clásico de “Alta Cocina”, todos los platos se interpretan de forma muy ligera y moderna. Nuestro joven equipo de cocina, en torno al jefe de cocina Manuel Wimmer, le ofrece dos opciones de menú en nuestro Restaurante Gourmet. Aquí experimentará un ambiente auténtico y único combinado con una cocina moderna y un servicio excelente. Estamos deseando introducirle en la gastronomía de alta gama. Por favor, tenga en cuenta que no se admiten perros en el Restaurante Gourmet.
El Restaurante Gourmet im Karner está dirigido por nuestro jefe de cocina Manuel Wimmer. Con una gran pasión por la alta gastronomía, quiere hacer de la posada rural una de las primeras direcciones gourmet en Chiemgau y más allá. Déjese llevar por él en un viaje culinario que comienza con la cocina clásica francesa. Una armonía rica en sabores, moderna e innovadora, así como creativa, que promete una experiencia gustativa excelente y única.
Significado gastronómico
Gourmet (pronunciado gor-MAY) se refiere a la comida de alta gama, a una persona que aprecia esa comida, o a un restaurante o lugar donde se puede comprar o preparar. En general, el término gourmet no se refiere tanto a la comida como a la persona que es el sujeto de la palabra.
Añadir la palabra “gourmet” a cualquier alimento o bebida lo hace más exclusivo y, en general, más deseable. Sin embargo, a menudo se utiliza en exceso. He aquí algunas formas correctas de utilizar el término. En resumen, el término gourmet puede referirse a:
Un gourmet no ve la comida como un medio para un fin. Para un gourmet, la comida es arte. A un gourmet le gusta el lujo comestible. Los gourmets disfrutan de la experiencia de comer, elaborar o exponer alimentos. Algunos incluso exploran la historia y la antropología de los alimentos que consumen. Un gourmet dedica tiempo y cuidado a preparar la comida y suele comer despacio. Los gourmets frecuentan lugares que ofrecen información adicional sobre el origen de un alimento, tienen ingredientes de primera calidad, preparan los alimentos desde cero y sirven los platos de forma lujosa. La persona a la que hace años se llamaba gastrónomo puede que hoy se llame “foodie”.
Comida gourmet Pakistán
Gourmet (US: /ɡɔːrˈmeɪ/, UK: /ˈɡɔːrmeɪ/) es una idea cultural asociada a las artes culinarias de la comida y bebida finas, o alta cocina, que se caracteriza por preparaciones y presentaciones refinadas, incluso elaboradas, de comidas estéticamente equilibradas de varios platos contrastantes, a menudo bastante ricos. Históricamente, los ingredientes utilizados en la comida solían ser poco comunes para la región, en lo que también podían influir las costumbres estatales y religiosas locales. El término y las características relacionadas suelen utilizarse para describir a personas de gustos refinados y entusiastas. La comida gourmet se ofrece con frecuencia en raciones más caras y pequeñas. Cuando se trata de Gourmet, también son frecuentes las interacciones interculturales que introducen nuevos ingredientes, materiales y tradiciones.
Anteriormente, incluso la liberal Encyclopédie ofrecía un tono moralizante en su entrada Gourmandise, definida como “amor refinado e incontrolado por la buena comida”, empleando ilustraciones reprobatorias que contrastaban a los frugales espartanos y romanos de la antigua República con el lujo decadente de Sybaris. El Dictionnaire de Trévoux de los jesuitas reprendió a los Encyclopédistes, recordando a sus lectores que la gourmandise era uno de los Siete Pecados Capitales[cita requerida].