Restaurante gourmet zaragoza

Qué comer en zaragoza

El restaurante de tapas españolas Zaragoza está en South William Street: es grande, moderno y sirve muy buenas tapas en una sala concurrida y bulliciosa. Llevan abiertos más de un año, y hemos sido un poco remisos en reseñarlo antes, pero más vale tarde que nunca.

Desde 1992 pasamos una buena temporada cada año en Barcelona, y nuestra hija, científica gastronómica, pasó su Erasmus en Valencia, alojándose con uno de los mejores chefs de la ciudad y comiendo en los mejores sitios, así que a estas alturas conocemos bastante bien la comida española. Existe la idea de que las tapas tienen que servirse en pequeños espacios subterráneos, con barriles de oporto y apretones de manos secretos para poder entrar, pero no siempre es así.

Mientras que las mejores tapas de Valencia se pueden encontrar en la centenaria Casa Montaigne, La Taberna del Gourmet de Alicante es el polo opuesto, con muchas luces brillantes, decoración casi nórdica y un esmalte que podría cegar. Esto nos lleva a Zaragoza. El servicio es rápido y la comida es asequible, bien descrita en la carta y muy bien elaborada, a juzgar por nuestras últimas visitas.

Las mejores tapas de zaragoza

El principal era un plato sencillo pero bien preparado, quizás demasiado salado. La limonada estaba bien, pero el postre fue sin duda lo mejor de la comida. Una mousse de mango y coco con chocolate y avellanas. Elegante y bien equilibrado, la finura del plato increíble.

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El servicio es muy amable. Algunos ingredientes son incluso ecológicos y proceden de una cooperativa local de agricultores. Si pasa por allí, pruebe las hamburguesas de tapas y las papas Moro rojo. Y los precios son decentes para la calidad de la comida.

Ojalá pudiera decir lo mismo del servicio. No es que el personal no se esforzara o fuera descortés. Simplemente les faltaba organización. Nos atendieron tres camareros distintos, con lo que nuestra comida llegó en “remesas” separadas. Tuvimos que recordarles lo del pan y las bebidas, que finalmente llegaron después de la comida.

No nos importaron mucho los precios por encima de la media. En este tipo de lugares, esperas que ocurra, ya que forman parte de la historia de la ciudad y hay que apoyarlos para que sobrevivan. Pero también te sientes con derecho a disfrutar de una relación justa entre precio y servicio.

Restaurantes con estrella Michelin zaragoza

Anteriormente era una tienda de vinos que vendía a granel. Poco después se instaló una vinoteca para que la gente pudiera degustar el vino que allí se vendía. Junto con la vinoteca, se añadió un pequeño comedor para servir comida casera.

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n 1985 Marisa Barbeán comenzó a trabajar con el suyo, actual chef, y empezó a aplicar sus ideas innovadoras. En 1990 se amplió el comedor y en 2000 se cerró la vinoteca para dejar más espacio al restaurante.

cocina creativa con un toque tradicional y con algunos toques divertidos añadidos. Se hace una cocina contemporánea con toques de imaginación haciendo un producto de calidad. Utilizando productos de calidad se hacen comidas de calidad, y es la única manera de hacerlo.

Desde muy joven David Pérez ha mostrado pasión por el vino. Se considera un verdadero “explorador” de las mejores bodegas nacionales e internacionales. Cuando David recomienda un vino lo hace con la delicada profesionalidad que distingue a un buen sumiller.

En cumplimiento del artículo 10 de la Ley 34/2002, del 11 de julio, de servicios de la Sociedad de la Información y Comercio Electrónico (LSSICE) se exponen a continuación los datos identificativos de la empresa: BAR LA PRENSA S.L., B50320464, con domicilio social en calle José Nebra, 3. Madrid, España.

Restaurante italiano zaragoza

Tenemos buenas noticias para los paladares más exquisitos de Zaragoza, así como para aquellos que visitan nuestro brewpub desde cualquier punto de España y del mundo. Y es que recientemente hemos incorporado unas cuantas novedades a nuestra carta de comida, que ya están haciendo las delicias de nuestros comensales.

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Bocadillo de panceta, perrito caliente de codillo, gyozas vegetales, bao de carrillera, salmón marinado y una nueva hamburguesa gourmet, son las novedades que podrás encontrar, junto a platos ya clásicos en Cierzo, como el chuletón de buey, el pulpo a la brasa o nuestro bocadillo casero de pastrami, entre muchos otros. Todos ellos disponibles, tanto para comer como para cenar, de martes a domingo.

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